Notre sirop de dattes est extrait via un procédé entièrement naturel. Il garantit tous les bienfaits connus de son fruit d’origine. Au-delà des bienfaits procurés par le fruit, le sucre de dattes est très facile à digérer et est très facilement absorbé par la paroi intestinale.

Il peut aussi s’intégrer dans des pâtes à cakes. Ou encore, il peut se boire mélanger à d’autres liquides pour un cocktail détonnant.

Le sirop de datte contient de nombreux bienfaits pour celui qui en consomme. Il contient beaucoup de minéraux (calcium, magnésium, sodium, cuivre…) ainsi que des vitamines A, B1, B2 et C, idéales pour le corps.

Propriétés du Miel de dattes :
-Forte teneur en fer et magnésium (action sur le sang)
-Phosphore et calcium (action sur les os)
-Vitamine A (vision et nerfs auditifs-qualité de la peau)
Et grâce à ces propriétés, le miel de dattes a également la réputation d’augmenter la libido et de lutter contre le vieillissement

Idée recette : 

  Tarte aux pommes à la cannelle et au sirop de dattes:

pâte brisée : 200gr farine, 100gr beurre (ou graisse végétale), 1/2 dl eau, 1 pincée de sel
mettre la farine sur la table; y faire un puit en incorporant le beurre et le sel.
travailler légèrement pour incorporer le beurre à la farine; mouiller avec l’eau et pétrir rapidement  avec la paume de la main
laisser reposer au moins 1 heure.

– 300 g pommes épluchées
– 60 g raisins secs
– 2 oeufs
– 4 c. à s. de sirop de dattes
– 1 c. à c. cannelle

1 Couper les pommes en fines lamelles.
2 Étaler la pâte dans un moule à tarte graissé.
3 Disposer dessus les lamelles de pommes.
4 Mélanger les oeufs, le sirop de dattes et la cannelle et en recouvrir les pommes
5 Cuire à four chaud 25mn environ.